一個(gè)流行的答案是：消費(fèi)者正在買越來越貴的東西。
這里暗含的意思是：如果我們生產(chǎn)更加高端，更加大氣，更加獨(dú)特，更加滿足消費(fèi)者形象需求的商品，就能成為“風(fēng)口上的豬”，搶占市場(chǎng)。
但這無法解釋的一個(gè)現(xiàn)象是：同樣是高端商品，我們總覺得有一類商品根本不像這個(gè)時(shí)代的，而“另一類”商品，感覺才像當(dāng)下時(shí)興的消費(fèi)升級(jí)。
比如這把高端刀具：
看這個(gè)描述（高貴、高端等），可能沒有人會(huì)把它跟時(shí)下消費(fèi)升級(jí)的熱門品牌“花點(diǎn)時(shí)間”、“樂純酸奶”、“XX輕體沙拉”等聯(lián)系在一起，覺得它更像“上個(gè)世紀(jì)的訴求”。
（圖：品牌花點(diǎn)時(shí)間的每周鮮花預(yù)定，也是消費(fèi)升級(jí)）
那這其中的本質(zhì)區(qū)別是什么呢？
最本質(zhì)的區(qū)別是：
前面的陶瓷刀主打的是“奢侈品”訴求，而“花點(diǎn)時(shí)間”等代表的這波消費(fèi)升級(jí)的真正機(jī)會(huì)，不是奢侈品消費(fèi)的增加，而是高檔品消費(fèi)的增加。（PS.后面我會(huì)詳細(xì)講營銷策略的區(qū)別）
說到這里，那“奢侈品”和“高檔品”的區(qū)別是什么？（畢竟看懂了他們之間的區(qū)別，才能看懂當(dāng)下的機(jī)會(huì)。）
實(shí)際上，“奢侈品”和“高檔品”的區(qū)別并不在于價(jià)格（因?yàn)橛械母邫n品比奢侈品還貴），而在于它們被設(shè)計(jì)出來時(shí)要滿足的需求，一句話概括：
“奢侈品是區(qū)分階級(jí)的需要，而高檔品是努力工作的饋贈(zèng)。”
比如同樣是iPhone，在一些人眼里，購買iPhone是為了區(qū)分階級(jí)，讓別人覺得“我買得起你買不起”或者“我有品位你沒有”，以讓自己融入某個(gè)群體并且離開某個(gè)群體（顯得不屌絲），這個(gè)時(shí)候，iPhone就是奢侈品。
而在另一些人眼里，攢幾個(gè)月的錢買iPhone，是為了質(zhì)量、性能和積極的情感體驗(yàn)（比如對(duì)蘋果文化的認(rèn)同感），這個(gè)時(shí)候，iPhone就是高檔品。
上一次奢侈品市場(chǎng)的爆發(fā)，是源于中國社會(huì)“區(qū)分階級(jí)”的需要。
十幾二十年前，也有大量的高價(jià)品牌的興起。當(dāng)時(shí)的機(jī)會(huì)是這樣的：
一部分人借助改革開放的東風(fēng)先富起來了，不論是通過80年代的倒貨，90年代的經(jīng)商，本世紀(jì)初開始的炒房，很多人迅速屌絲逆襲變成土豪。
與之而來的，就是這幫本來貧窮而迅速暴富的人，需要通過炫耀性極強(qiáng)的產(chǎn)品，快速融入上游階級(jí)，并跟原來家鄉(xiāng)同等背景的窮兄弟們區(qū)分開。
所以，高檔茶葉、高檔保健品、豪華轎車、奢侈品服裝等迅速出現(xiàn)，滿足了他們的需求——天價(jià)冬蟲夏草真的有功效嗎？當(dāng)然不一定，但它的核心價(jià)值在于“天價(jià)”而不是在于“功效”。
于是到了今天，一些有多年經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家，還會(huì)把這次消費(fèi)升級(jí)跟十幾二十年前的市場(chǎng)爆發(fā)、高端品牌崛起（比如高端鹿茸，意大利進(jìn)口西服等）建立聯(lián)系，覺得原有模式又可以迎來一波第二春。
但這次不太一樣，這次的機(jī)會(huì)不是“區(qū)分階級(jí)的奢侈品”，而是“為努力工作提供饋贈(zèng)的高檔品”
雖然整體經(jīng)濟(jì)在下行，但一方面拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)“三駕馬車”中的“消費(fèi)”占據(jù)的比例迅速上升，另一方面科技的進(jìn)步和商品流動(dòng)成本的下降（比如互聯(lián)網(wǎng)降低了渠道費(fèi)用），再加上城市化帶來的文化轉(zhuǎn)變等，讓大量的消費(fèi)者可以開始買“高檔品”。
比如過去隨隨便便買個(gè)插座，而現(xiàn)在卻要買顏值和功能齊備的插座。
所以，最近幾年在大家口中討論的“消費(fèi)升級(jí)”，本質(zhì)上就是“高檔品”需求的增加，而不是“奢侈品”需求的增加。
這屆“消費(fèi)升級(jí)”，營銷的區(qū)別
“奢侈品”和“高檔品”，這兩個(gè)看起來近似的概念，在營銷上到底有什么區(qū)別呢？
我們知道，奢侈品的本質(zhì)是滿足人區(qū)分階級(jí)的需要，而高檔品則是努力工作的饋贈(zèng)，這也讓兩種產(chǎn)品的營銷、運(yùn)作產(chǎn)生了這些區(qū)別：
（1）營銷訴求
奢侈品的主要訴求是無價(jià)感、不可比擬、稀缺感、尊貴感等，而高檔品主要是訴求是性價(jià)比（對(duì)，你沒看錯(cuò)，高檔品也要性價(jià)比）、可比較性、認(rèn)同感、情感連接等。
開頭提的陶瓷刀，說自己“天生高貴”，強(qiáng)調(diào)的是尊貴感，這些訴求本質(zhì)上都是為“劃分階級(jí)”而存在的，屬于奢侈品的訴求。
而如果把內(nèi)容換一換，改成一個(gè)生活達(dá)人說：
“切最愛的冰糖橙，總感覺普通水果刀，有股鐵銹味——我愛吃水果，我也愛用陶瓷刀。”
換成對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量功能、生活方式等的描述，就變成了“高檔品”的訴求了。
再比如前幾年的恒大冰泉，想要抓住消費(fèi)升級(jí)的機(jī)會(huì)賣高價(jià)的水，但是其營銷策略還是更像過去奢侈品的營銷策略（強(qiáng)調(diào)水源地的唯一和稀缺），而不是強(qiáng)調(diào)當(dāng)代新生活方式的追求，這樣看起來總是跟這屆消費(fèi)升級(jí)的“酷”品牌沒啥關(guān)系。
所以，接下來“高端大氣上檔次”、“有面子”、“身份象征”、“只買貴的”、“全球限量”、“獨(dú)家定制”等訴求，并不是這次消費(fèi)升級(jí)的機(jī)會(huì)（雖然會(huì)一直存在）。
而“全新的生活方式”、“高質(zhì)量產(chǎn)品高性價(jià)比產(chǎn)品”、“情感認(rèn)同”、“過程體驗(yàn)”等帶來的高檔品消費(fèi)，才是真正的機(jī)會(huì)。
（2）情感連接方式
所有人都知道，單純靠產(chǎn)品本身帶來的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要跟消費(fèi)者建立情感連接。
但同樣是情感連接，奢侈品和這屆消費(fèi)升級(jí)的新貴“高檔品”的連接方式卻很不一樣。
奢侈品本質(zhì)上是用來“劃分階級(jí)”的，所以它經(jīng)常可以看起來“很冷漠”，讓消費(fèi)者感覺自己距離它很遠(yuǎn)，甚至有時(shí)候還擺著“愛買不買”態(tài)度，海報(bào)上連句slogan都沒有——這在營銷上叫做“零售拒絕”（Retail Rejection），這樣做反而會(huì)提高消費(fèi)者對(duì)奢侈品的喜好。
這是因?yàn)橘I奢侈品是為了融入某個(gè)階級(jí)，你越拒絕我，我就越覺得自己不是這個(gè)階級(jí)的一員，越想融入。
有個(gè)營銷學(xué)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，奢侈品商店的導(dǎo)購員越對(duì)顧客冷冰冰的，顧客反而買的越多（證明我不是看得起買不起）。
所以，你可以理解為什么星巴克用讓人費(fèi)解的溝通語言“grande”的效果了吧？（故意讓人弄不懂也是零售拒絕。）
而高檔品的情感連接方式則恰恰相反，他們經(jīng)常需要跟顧客有很多互動(dòng)，讓顧客產(chǎn)生高度的參與感，好像顧客就是老板娘一樣。
比如樂純酸奶讓粉絲參與投票，參與口味的評(píng)測(cè)，支持他們的夢(mèng)想（情感一致性）等等。
比如金六福酒直接利用更加貼近用戶的語言（而不是拒絕感很強(qiáng)的語言）來溝通：
還有大量的品牌讓消費(fèi)者參與研發(fā)、參與傳播、參與社群等，本質(zhì)上都是在建立這種情感連接
所以，既然這次消費(fèi)升級(jí)的對(duì)象在于“高檔品”而不是“奢侈品”，就應(yīng)該更多地建立強(qiáng)情感連接和互動(dòng)，而不是用過去奢侈品一貫的“拒絕”、“高冷”等感覺。
比如同樣是20萬左右的車，MiniCooper的廣告，看起來就像“高檔品”的廣告：
而這個(gè)類似價(jià)位的別克君越，則主打的是奢侈品訴求，有點(diǎn)拒絕感（再次說明，奢侈品和高檔品的區(qū)別不是定價(jià)而是需求，有的奢侈品比高檔品便宜）：
（3）可比較性
“可比較性”是指用戶是否能夠清晰地比較不同產(chǎn)品之間的屬性（比如參數(shù)的描述），奢侈品為了劃分階級(jí)，一般都會(huì)想辦法降低可比較性；而高檔品則需要提高產(chǎn)品的可比較性，讓消費(fèi)者可以更明顯感受到它帶來的實(shí)際價(jià)值。
比如同樣是價(jià)格較高的床墊，奢侈品床墊一定是拍攝華麗的圖片（可能修圖就夠修半個(gè)月的），找的外國模特，營造出皇室的感覺（劃分階級(jí)）。然后文案上要不就是突出某種沒用材質(zhì)的稀缺性（鑲金），要不就是倡導(dǎo)“北歐之風(fēng)，奢華之選”，要不就是干脆沒有文案讓用戶自己感悟高冷的華貴氣息。
這些都會(huì)降低消費(fèi)者在不同產(chǎn)品之間對(duì)比的能力——“你沒告訴我床墊到底應(yīng)該怎么選，也沒告訴我你的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)和功能等。”
而高檔品則恰恰相反，往往會(huì)提高產(chǎn)品的可對(duì)比性，讓消費(fèi)者可以直接看到產(chǎn)品獨(dú)特功能帶來的價(jià)值。比如小米床墊：
之所以這樣，是因?yàn)?/strong>奢侈品主要的價(jià)值在于價(jià)值、品味、歷史等信號(hào)的傳遞號(hào)，而性價(jià)比本身就是劣勢(shì)。
畢竟奢侈品包如果也像小米那樣，說什么“XX牛皮”、“XX航空級(jí)材質(zhì)”、“手部彎角設(shè)計(jì)，更易抓取”、“兩部手機(jī)的重量，極致輕盈”，用戶就容易對(duì)比不同包之間的屬性和性價(jià)比，最終發(fā)現(xiàn)這些屬性淘寶600元的包其實(shí)都有。
而高檔品則往往是質(zhì)量和體驗(yàn)的提升，為了吸引消費(fèi)者，反而要提高可對(duì)比性，讓消費(fèi)者可以很輕易得出這樣的結(jié)論：“哇，多了這么多功能，看來多花300塊是值的。”
否則如果故弄玄虛的話，消費(fèi)者反而會(huì)因?yàn)椴磺宄邇r(jià)帶來的價(jià)值，而放棄購買。
（4）消費(fèi)人群
奢侈品的主要消費(fèi)人群是想要讓進(jìn)入某個(gè)階級(jí)的人，他們購買產(chǎn)品最重要的目標(biāo)就是“能不能讓別人看出來我的階級(jí)”。
這類人群一般都有一個(gè)明顯的特點(diǎn)：身份的急劇變化。
因?yàn)楫?dāng)身份迅速變化的時(shí)候，我們內(nèi)心就會(huì)產(chǎn)生想要確認(rèn)新身份的需求，從而會(huì)更加注重自己的外在形象——比如你去見每天都能見面的租房室友，可能隨便穿穿；而當(dāng)你剛剛進(jìn)入一家新公司，可能就需要通過名牌服裝或者光鮮的經(jīng)歷（“你知道嗎？我去年拿過戛納獎(jiǎng)”）來“確立地位”，讓別人迅速對(duì)你建立“正確認(rèn)知”。
比如突然變得有錢的人，經(jīng)常會(huì)通過購買名牌服裝等來確認(rèn)自己的身份，讓別人知道自己變得有錢了。
而突然變得有名或者社會(huì)地位提升的人，則會(huì)消費(fèi)文化類的奢侈品（比如去花費(fèi)幾萬塊去聽自己根本聽不懂的培訓(xùn)課來彰顯知識(shí)，或者購買藝術(shù)品來彰顯品位），目的不是為了證明有錢，而是為了證明有文化。
這些人跟當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的主力人群并不一樣，當(dāng)下購買高檔品的大部分人，并沒有突然變得有錢、有名或者階級(jí)提升，而是隨著文化、經(jīng)濟(jì)的變化慢慢有了消費(fèi)能力和欲望。
他們更多是每年薪水上漲20%，每2年升職或跳槽一次，刷著朋友圈同時(shí)也在勤懇工作的白領(lǐng)——他們的消費(fèi)雖然也有維護(hù)形象的成分，但本質(zhì)上是價(jià)值驅(qū)動(dòng)型的。他們購買高檔品是為了提高生活質(zhì)量，感受到某種生活方式的體驗(yàn)（比如小白領(lǐng)周日早上自己做一個(gè)奶茶，瞬間感覺好像體驗(yàn)了西方生活）。
（5）產(chǎn)品策略
對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)來說，如果奢侈品是強(qiáng)調(diào)手工藝和稀缺，普通大眾貨品強(qiáng)調(diào)的是“能不能大規(guī)模生產(chǎn)”，那么高檔品強(qiáng)調(diào)的就是他們兩者的結(jié)合——“大規(guī)模的工藝化”。
高檔品本質(zhì)上是大規(guī)模生產(chǎn)大規(guī)模銷售（這點(diǎn)要記住，因?yàn)楹芏嗳嗣黠@定位人群太窄了，這不像高檔品），同時(shí)想辦法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“工藝化”。
不過同樣是對(duì)“工藝”有追求，奢侈品和當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的高檔品很不一樣。
奢侈品工藝追求的目的是為了稀缺和區(qū)隔，所以定位奢侈品的小牛皮箱子，文案會(huì)是“一頭牛只能做四個(gè)”。
而高檔品工藝的追求是為了實(shí)際使用利益，所以定位高檔品的小牛皮箱子，文案會(huì)是“精選新西蘭小牛皮，下雨也能用”。
這也導(dǎo)致過去在奢侈品常用的產(chǎn)品策略“微小屬性策略”，在高檔品上也會(huì)失效——過去奢侈品為了支撐起它的價(jià)值，就得給別人一個(gè)產(chǎn)品區(qū)分的理由，而這個(gè)理由經(jīng)常是一個(gè)“高價(jià)稀缺”但實(shí)際上沒有卵用的功能（“微小屬性”）。
比如加入更多氫氣的水、鑲鉆的手機(jī)、XX莊園的牛肉（其實(shí)跟其他牛肉沒啥區(qū)別）等，雖然不會(huì)帶來直接的利益，但因?yàn)槲⑿傩缘膮^(qū)隔，獲得了差異化的機(jī)會(huì)。
這一招在消費(fèi)升級(jí)的“高檔品”就不靈了，因?yàn)楦邫n品不是求異求稀缺，而是追求實(shí)實(shí)在在的性能體驗(yàn)提升。
（6）廣告目標(biāo)
奢侈品和當(dāng)下消費(fèi)升級(jí)的“高檔品”，廣告溝通的目標(biāo)也有很大不同。
奢侈品最重要的溝通目標(biāo)讓品牌跟某種積極的形象和階級(jí)建立關(guān)聯(lián)——比如某個(gè)包包品牌和歐洲皇室的情形不斷同時(shí)在廣告出現(xiàn)，慢慢消費(fèi)者潛移默化就把它當(dāng)成了這種階級(jí)的代表，從而將來會(huì)為了進(jìn)入階級(jí)而消費(fèi)這個(gè)產(chǎn)品。
而高檔品廣告溝通的目標(biāo)則更加是“讓消費(fèi)者在購買前就產(chǎn)生體驗(yàn)”，比如用了辛苦工作的白領(lǐng)，靠自己的努力，用XX高端電飯煲給加班的老公煮了一頓贊不絕口的飯，消費(fèi)者看完了后也會(huì)覺得要“善待自己”，從而購買。
再比如，同樣是找代言，因?yàn)?span style="border-style: initial; border-color: initial; position: relative;">奢侈品目的是塑造形象，所以用戶看完代言廣告后的感覺應(yīng)該是：
“哇，劉德華代言的！果然高端！”
而高檔品的目的是讓“讓消費(fèi)者在購買前就產(chǎn)生體驗(yàn)”，所以用戶看完代言廣告后的感覺應(yīng)該是：
“哇，你看，果然還是劉德華這樣的明星會(huì)享受啊！”
結(jié) 語
這一次消費(fèi)升級(jí)的關(guān)鍵，并不是在于滿足消費(fèi)者區(qū)分階級(jí)的需要，而是給他們努力工作的饋贈(zèng)。
既然這樣，你采取的各種策略也應(yīng)該相應(yīng)發(fā)生變化：
部分引用來源：
Silverstein M, Butman J, Fiske N. Trading up : why consumers want new luxury goods--and how companies create them[J]. 2005.
Ward M K, Dahl D W. Should the Devil Sell Prada? Retail Rejection Increases Aspiring Consumers’ Desire for the Brand[J]. Journal of Consumer Research, 2014, 41(3):590-609.
