交廣 企業(yè)管理 咨詢公司首席專家譚小芳

前言：

在10月16日世界糧食日當(dāng)天，國(guó)家糧食局將首次在全國(guó)廣大糧食干部職工中發(fā)起倡議，倡導(dǎo)自愿參加24小時(shí)饑餓體驗(yàn)活動(dòng)，以更好地警醒世人“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費(fèi)不能浪費(fèi)”，但該倡議卻引來(lái)的評(píng)論卻是褒貶不一。

不少人質(zhì)疑這場(chǎng)活動(dòng)的目的，認(rèn)為這不過(guò)是一場(chǎng)秀。筆者也贊同這種觀點(diǎn)，“禁食一天”就是一場(chǎng)大秀，一場(chǎng)可以讓全民參與的秀，但如果這場(chǎng)秀的目的是好的，我們?yōu)槭裁匆ヅ懦猓抗P者還認(rèn)為這不應(yīng)當(dāng)是節(jié)約糧食的“手段”。但在生活中必須減少一些不必要的浪費(fèi)，雖然目前節(jié)約沒(méi)有成為每個(gè)公民的習(xí)慣，但因?yàn)榛顒?dòng)的開(kāi)展和炒作，它能夠被關(guān)注，在一定意義上就是一種勝利。

15日，國(guó)家糧食局官方網(wǎng)站掛出公告稱：“國(guó)家糧食局向全國(guó)糧食行業(yè)廣大干部職工發(fā)起倡議，倡導(dǎo)同志們?cè)诮衲甑氖澜缂Z食日（10月16日）自愿參加0時(shí)至24時(shí)的‘紀(jì)念世界糧食日、饑餓24小時(shí)’的饑餓體驗(yàn)活動(dòng)。請(qǐng)廣大糧食干部職工根據(jù)自己的身體狀況自愿選擇參加。”

公告一出，這種新鮮的紀(jì)念方式迅速引起社會(huì)關(guān)注。截至昨日下午3時(shí)許，新浪微博上關(guān)于世界糧食日的微博已達(dá)11萬(wàn)余條，湖南省糧食局局長(zhǎng)和成都市糧食局局長(zhǎng)通過(guò)媒體公開(kāi)表示響應(yīng)倡議，要“親自餓一天”。

一粒米需要花費(fèi)7斤四兩水，珍惜糧食是美德！

世界糧食日就一天，可我們每日 都需要糧食，節(jié)糧就是積累福德！

俗話說(shuō)：“民以食為天”，對(duì)于中國(guó)這個(gè)人口大國(guó)來(lái)說(shuō)，吃飯永遠(yuǎn)是個(gè)大問(wèn)題。在城市化、工業(yè)化的快速推進(jìn)中，大量耕地資源、淡水資源被吞噬，農(nóng)村勞動(dòng)力多向城市轉(zhuǎn)移，“誰(shuí)來(lái)種地”，“中國(guó)人如何吃飯”的疑問(wèn)，或許并非盛世危言。

在此背景下，國(guó)家糧食局在世界糧食日這一天，在全國(guó)廣大糧食干部職工中發(fā)起倡議，倡導(dǎo)自愿參加24小時(shí)饑餓體驗(yàn)活動(dòng)，目的是通過(guò)體驗(yàn)饑餓行動(dòng)，引起社會(huì)公眾對(duì)“糧食”安全的重視，以更好地警醒世人“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費(fèi)不能浪費(fèi)”。

一方面，引起了社會(huì)對(duì)糧食安全的關(guān)注。中國(guó)有著接近14億的人口，吃飯又成了百姓最基本的需求，保證老百姓有飯吃，不挨餓是最低層的保證。現(xiàn)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，社會(huì)進(jìn)步了和人民富裕了，但是我們的發(fā)展還是不平衡的，中西部地區(qū)貧窮落后的地區(qū)還有很多，處在溫飽線和貧困線以下的地區(qū)還有很多。在這樣子的國(guó)情下，我們可以通過(guò)體驗(yàn)饑餓行動(dòng)來(lái)引起社會(huì)對(duì)中國(guó)糧食安全的關(guān)注。

另一方面，有利于社會(huì)形成節(jié)約糧食的意識(shí)。變革 開(kāi)放三十多年來(lái)，通過(guò)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的提高和科學(xué)技術(shù)的支撐，中國(guó)的農(nóng)業(yè)取得了飛速的發(fā)展，但是我們應(yīng)要看到，當(dāng)前我們的國(guó)家的公民對(duì)于糧食還存在著嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象，社會(huì)上浪費(fèi)糧食現(xiàn)象之嚴(yán)重也有目共睹。

著名企管專家譚小芳老師指出，從公務(wù)消費(fèi)到私人消費(fèi)，請(qǐng)客鋪張之風(fēng)、奢靡浪費(fèi)之風(fēng)屢禁不止。點(diǎn)菜時(shí)唯恐點(diǎn)得不夠失了面子，吃東西就怕不合胃口，盡可能地多拿多要。可部分時(shí)候，一桌菜沒(méi)動(dòng)幾筷子就被棄之不吃，餐館里堆滿剩飯剩菜的泔水一桶桶往外倒。每年浪費(fèi)的糧食足足能夠再養(yǎng)活2億人！通過(guò)體驗(yàn)行動(dòng)，可以起到很到的警示作用，促進(jìn)糧食節(jié)約意識(shí)的形成。

但是，世界糧食日饑餓體驗(yàn)活動(dòng)也遭到一系列的質(zhì)疑，有人說(shuō)，這是在作秀，以此來(lái)獲得社會(huì)的關(guān)注，這樣子的行動(dòng)沒(méi)有太大的意義。體驗(yàn)饑餓，為的是讓大家明白糧食的“金貴”，增強(qiáng)節(jié)約糧食意識(shí)。從這個(gè)層面看，無(wú)論是有人懷疑這是一場(chǎng)作秀，還是質(zhì)疑禁食24小時(shí)實(shí)際意義究竟有多大，至少提倡“節(jié)約糧食”是一件好事，它讓糧食問(wèn)題再次進(jìn)入了公眾視野。普通百姓可以吃飽了不管不顧，政府職能部門卻不能不有“杞人之憂”。24小時(shí)的饑餓體驗(yàn)自然不會(huì)帶來(lái)太大的饑餓感，但是，它的象征意義遠(yuǎn)大于其實(shí)際意義。

糧食安全不僅僅關(guān)乎溫飽。挨餓事小，警示事大。節(jié)約糧食的觀念還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有深入人心，僅讓糧食局長(zhǎng)體驗(yàn)饑餓還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更應(yīng)形成“全民體驗(yàn)”。我們每一個(gè)人，確實(shí)需要經(jīng)歷一些“餓得慌”的警示式體驗(yàn)，將節(jié)儉內(nèi)化為行動(dòng)，從而珍惜每一粒糧食，乃至于合力消除饑餓和貧困。

官員帶頭“餓肚子”，體驗(yàn)老一輩們的“苦日子”，我們先不管他們是不是真心實(shí)意，但他們這樣的做法至少讓我們將糧食問(wèn)題擺在了議事日程上，迸發(fā)了我們對(duì)饑餓人口、糧食浪費(fèi)問(wèn)題、糧食安全問(wèn)題的思考和行動(dòng)，這樣的體驗(yàn)，本身就有著比“秀”更重要的意義。至于到底是不是在作秀，我們根本不需要去“刨根問(wèn)底兒”，畢竟官員們“饑餓體驗(yàn)”并不傷害老百姓的任何利益，傷害的只是他們的“肚子”，更不用說(shuō)這個(gè)“體驗(yàn)”的好處了。

譚老師認(rèn)為，國(guó)家糧食總局之所以倡導(dǎo)“饑餓體驗(yàn)”，是想通過(guò)“餓其體膚”的方式來(lái)達(dá)到“有所思”的目的。現(xiàn)如今，人民生活水平提高了，節(jié)約意識(shí)卻淡泊了。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及雜交水稻的不斷優(yōu)化，大部分農(nóng)民的糧倉(cāng)里就沒(méi)有缺過(guò)“貨”，城里人更是“吃得起飯”.

對(duì)于80、90、00這些新時(shí)代出生的人來(lái)說(shuō)，更是沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)吃不上飯的滋味兒。所有這些人對(duì)于饑餓的體會(huì)，更多的是電視上看到、書(shū)本上讀到而已，沒(méi)有這樣的饑餓經(jīng)歷，當(dāng)然領(lǐng)會(huì)不到“粒粒皆辛苦”的精髓，自然也不會(huì)有節(jié)約的意思。

中央電視臺(tái)的一個(gè)公益廣告里面就有這樣一個(gè)畫(huà)面：一對(duì)父女在飯店吃飯，點(diǎn)了一大桌子菜，小孩看著眼前的大桌子菜鬧著說(shuō)不喜歡吃，父親又叫來(lái)服務(wù)員點(diǎn)菜。試問(wèn)，一個(gè)大人和一個(gè)小孩如何吃得完這么多菜？這樣的浪費(fèi)何其可恥？更讓人心痛的是，這樣的情景不是個(gè)例而是不少中國(guó)人的真實(shí)寫(xiě)照。

譚小芳老師指出，如今的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)是跟上來(lái)了，節(jié)約意識(shí)卻沒(méi)跟上發(fā)展的腳步。在這樣的背景下，“饑餓體驗(yàn)”就顯得尤為重要，官員帶頭，群眾效仿，讓更多的人形成“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費(fèi)不能浪費(fèi)”的意識(shí)。當(dāng)人們慢慢了解和熟悉之后，節(jié)約的習(xí)慣可能隨之就養(yǎng)成了。筆者認(rèn)為這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的“禁食”的活動(dòng)，大家應(yīng)該嘗試做得更多，在作秀之余，將節(jié)約習(xí)慣化才是最終的出路。