嚴(yán)峻挑戰(zhàn)面前，一些企業(yè)心灰意冷，把自己的老本業(yè)，看成是夕陽產(chǎn)業(yè)，想跑到陌生的戰(zhàn)場上去亂碰運(yùn)氣，或把出路放在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)、智能硬件、3D打印、機(jī)器人等金光閃閃的概念上。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)真的被打敗了嗎？
中國企業(yè)如何進(jìn)一步崛起？
中國制造憑什么拼贏全球競爭？
剛剛，伊利集團(tuán)董事長潘剛給出了一個(gè)擲地有聲的答案：“依靠品質(zhì)！”
“中國企業(yè)想贏得國際競爭，沒有別的捷徑可走，最根本的就是兩個(gè)字：品質(zhì)！有品質(zhì)的品牌、有品質(zhì)的產(chǎn)品和有品質(zhì)的員工！”
“離開了品質(zhì)，再說其他的，就是空談、空想！”
8月25日，當(dāng)潘剛在2016中國民營企業(yè)500強(qiáng)發(fā)布會(huì)上，斬釘截鐵地拋出這番擲地有聲又簡潔明快的話時(shí)，全場鴉雀無聲，過了一段時(shí)間后，又忽然爆發(fā)出一陣熱烈的掌聲！
一語中的，石破天驚！
二
真理是最樸素的，但是，越是樸素平實(shí)的真理，往往越難被人認(rèn)識(shí)！
其實(shí)，從一定意義上說，世界上哪有什么夕陽產(chǎn)業(yè)，只有夕陽的企業(yè)、沒落的品牌、低質(zhì)量的產(chǎn)品。世界上也哪有啥朝陽產(chǎn)業(yè)，只有奮發(fā)向上的企業(yè)、打動(dòng)人心的產(chǎn)品和高素質(zhì)的員工！
蘋果離開了喬布斯，就差點(diǎn)破產(chǎn)告終，當(dāng)喬布斯回來了，蘋果又開始一飛沖天！
日本航空公司曾經(jīng)一度申請破產(chǎn)保護(hù)。然而，當(dāng)?shù)臼⒑头?010年出山擔(dān)任日航董事長，短短一年，日航從破產(chǎn)邊緣重新崛起，實(shí)現(xiàn)了三個(gè)第一：利潤世界第一，準(zhǔn)點(diǎn)率世界第一，服務(wù)水平世界第一。
為什么喬布斯和稻盛和夫能夠?qū)⑵髽I(yè)帶上輝煌？一個(gè)重要原因，就是他們對自己手中產(chǎn)品品質(zhì)那種近乎宗教式的偏執(zhí)！
喬布斯就是一個(gè)具有品質(zhì)精神的企業(yè)家，他的商業(yè)哲學(xué)的重中之重，就是：對于品質(zhì)不能妥協(xié)！他說過：只有產(chǎn)品的藝術(shù)感和質(zhì)量一直保持下去，才能睡得安心。
創(chuàng)建了兩家世界500強(qiáng)公司的日本“經(jīng)營之圣”稻盛和夫曾說：“企業(yè)家要像匠人那樣，手拿放大鏡仔細(xì)觀察產(chǎn)品，用耳朵靜聽產(chǎn)品的‘哭泣聲’。”
比起喬布斯和稻盛和夫，那些總在抱怨自己站在下風(fēng)口的中國企業(yè)家，又有幾個(gè)人能夠沉下心，像愛護(hù)自己眼睛一樣愛護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量，愿意日復(fù)一日地細(xì)細(xì)琢磨一個(gè)產(chǎn)品，直到能夠聽得到手中產(chǎn)品那種細(xì)微的呼吸、歡笑和“哭泣聲"呢？
比如，做電飯煲的，你能不能讓煮出來的米飯顆顆晶瑩如玉不粘鍋？
做吹風(fēng)機(jī)的，你能不能讓風(fēng)悄無聲息地吹出，把頭發(fā)吹得干爽柔滑，讓人舒服得閉上眼睛？
做菜刀的，你能不能讓每一個(gè)主婦手起刀落，輕松省力，如庖丁解牛般以無厚入有間？
做保溫杯的，你能不能讓杯子既有美感像一個(gè)藝術(shù)品，又很實(shí)用，每一個(gè)出行者在雪地中喝到一口熱水后忍不住撫摸杯緣？
做馬桶蓋的，你能不能讓所有的屁股都潔凈似玉，如沐春風(fēng)？
做鍋的，你能不能讓一鍋用不壞、用上一百年，乃至在一個(gè)顧客身上只能做一次生意？
做面食的，你能不能會(huì)根據(jù)氣候、溫度的因素，結(jié)合面粉的實(shí)情搟面，做出獨(dú)此一家的面食？
如果你做到了這點(diǎn)，再來說什么夕陽產(chǎn)業(yè)也不遲！豈不見，多少中國人跑到日本爆買那些日本生產(chǎn)的馬桶蓋、水龍頭、吹風(fēng)機(jī)、電飯鍋、菜刀、沖鋒衣。。。歸根結(jié)底，是我們很多企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量還不過關(guān)，或還沒有形成讓人信賴和以之為榮的品牌！
彷徨的企業(yè)家們，振作起來，先把這些跑到國外買買買的消費(fèi)者們，留在國內(nèi)消費(fèi)吧！
三
潘剛對品質(zhì)的推崇，不是空穴來風(fēng)拍腦袋冒出來的想法，而是自己執(zhí)掌伊利十年來的心得結(jié)晶！
修合無人見，存心有天知！伊利贏，就贏在了品質(zhì)！
其實(shí)，這幾年，中國乳業(yè)市場，已經(jīng)過了需求最強(qiáng)烈的時(shí)候，一定意義上說，中國乳業(yè)的最好風(fēng)口，已經(jīng)過去了。即便擁有先天口碑信賴度的國際著名乳企，也不斷發(fā)出了增速放緩、利潤攤薄等警報(bào)。
伊利能逆勢而上，十年間企業(yè)年收入從100億做到了600億元，其成功的秘訣，就是拜這八個(gè)字所賜：
品質(zhì)第一，質(zhì)在必得！
一切為了高品質(zhì)，一切為了優(yōu)質(zhì)乳，一切為了消費(fèi)者！然而，“品質(zhì)”這兩個(gè)字看起來簡單，說起來容易，但要真正做到，就非常考驗(yàn)伊利方方面面的實(shí)力了。
伊利是怎么做到的？
同樣是在2016中國民營企業(yè)500強(qiáng)發(fā)布會(huì)上，潘剛講了三個(gè)故事，形象地回答了這個(gè)問題。
潘剛講的第一個(gè)故事，關(guān)于品牌。
品牌作為品質(zhì)優(yōu)異的核心體現(xiàn)，是有形的更是無形的，它是一種識(shí)別標(biāo)志、一種精神象征、一種價(jià)值理念。前些年，曾有人說中國跨國公司與世界級(jí)跨國公司的主要差距之一在塑造全球品牌上。
中國企業(yè)要塑造全球品牌，必須找到能與全球的人“一起玩”的辦法。伊利的品牌主張是六個(gè)字，“滋養(yǎng)生命活力”，體現(xiàn)伊利不僅是健康食品的提供者，更是健康生活方式的倡導(dǎo)者。這個(gè)品牌的塑造，怎么和全球的人一起玩起來，讓品牌蘊(yùn)含的理念深入人心？
伊利瞄準(zhǔn)了里約奧運(yùn)會(huì)這個(gè)全球的嘉年華！
剛剛結(jié)束的里約奧運(yùn)會(huì)期間，伊利發(fā)起了“和千萬人活力開動(dòng)”的品牌活動(dòng)，和中國奧委會(huì)聯(lián)合邀請各國友人，在里約的“中國之家”體驗(yàn)中國民間傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)。這個(gè)過程中，伊利不僅向全世界的消費(fèi)者傳遞了中國傳統(tǒng)文化，更讓伊利的奧運(yùn)品質(zhì)和品牌主張深入人心，獲得了全世界消費(fèi)者的好評(píng)。
潘剛的第一個(gè)故事就說明，中國企業(yè)要從自身特點(diǎn)出發(fā)，找到全球消費(fèi)者、全人類共同的情感與價(jià)值，才能成為“有品質(zhì)的品牌”。
潘剛講的第二個(gè)故事，是一個(gè)十年磨一劍搞母乳研究的故事。
伊利從2003年起開展母乳研究，從全國采集樣本建成了中國第一個(gè)母乳研究數(shù)據(jù)庫。基于十年來這個(gè)數(shù)據(jù)庫積累的信息，伊利研究開發(fā)了金領(lǐng)冠系列嬰幼兒配方奶粉，目前中國每六個(gè)寶寶就有一個(gè)在喝伊利奶粉。
十年磨一劍，只問耕耘，專注一事，不計(jì)成本，直到最終開花結(jié)果。
啥叫“工匠精神”？這就叫工匠精神！
很多人認(rèn)為工匠精神意味著機(jī)械重復(fù)的工作模式，其實(shí)工匠精神有著更深遠(yuǎn)的意思。它代表著一個(gè)企業(yè)的氣質(zhì)，耐心、專注、堅(jiān)持、嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍、精益求精等一系列優(yōu)異的品質(zhì)。
有了工匠精神，才能做到精益求精、持之以恒，才能生產(chǎn)有品質(zhì)的產(chǎn)品。
潘剛講的第三個(gè)故事，則是一個(gè)“跪沙床”的牧場員工故事。
羊毛出在羊身上，好奶產(chǎn)在牛身上。優(yōu)質(zhì)的牛奶來源于舒適的奶牛，讓奶牛休息好了，過舒服了，產(chǎn)出的牛奶，才可能是好奶，產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、鈣等主要營養(yǎng)成分，原奶菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)等關(guān)鍵指標(biāo)，才可能比肩全球一流標(biāo)準(zhǔn)。
怎么讓奶牛過得舒服，成了伊利牧場員工念茲在茲的心事。
故事就是從這里緣起的。
伊利牧場有個(gè)小伙子叫趙國梁，他通過跪沙床的方式去替奶牛感受舒適度。因?yàn)槟膛Ｋ氖巧炒玻炒埠室坏┏^30%，就容易結(jié)塊、變硬，會(huì)讓奶牛感到不舒適。為了讓奶牛舒服，趙國梁用自己的身體給奶牛“試床”。
千百次地跪......
“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產(chǎn)品，先塑好人品”，這話，在伊利確非空穴來風(fēng)！
正是因?yàn)橛辛讼褛w國梁這樣“用膝蓋試沙床”的好品質(zhì)的伊利員工，才能生產(chǎn)出好品質(zhì)的伊利產(chǎn)品，才能支撐起好品質(zhì)的伊利品牌，才能成就終結(jié)西方壟斷奶業(yè)歷史的中國“品質(zhì)企業(yè)”。
四
這是一個(gè)浮躁的時(shí)代。
在浮躁的大氛圍下，很多中國企業(yè)過于急功近利，不夠沉靜專注；過于投機(jī)取巧，不夠腳踏實(shí)地；搞出過多粗制濫造，而別具匠心、讓人不忍釋手的優(yōu)品精品則不多見。而缺乏專注、缺乏耐心、缺乏品質(zhì)追求，恰恰是很多中國企業(yè)后續(xù)乏力，遭遇困境的根源所在！
時(shí)代正在變化，但對產(chǎn)品品質(zhì)的需求不僅不會(huì)變化，而且將更為強(qiáng)烈！中國中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)破億，說明中國已經(jīng)漸漸進(jìn)入了富裕社會(huì)。中國正在跑步進(jìn)入羅斯托經(jīng)濟(jì)成長階段論第五級(jí)，在這樣的社會(huì)，大家吃飽喝足后，需要的更多是豐富多樣、各具特色、高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
在中國，一大群愿意為高品質(zhì)、新體驗(yàn)埋單的人正在蜂擁而出。
當(dāng)前的中國，不是沒有需求，是我們的需求，越來越瞄準(zhǔn)了高品質(zhì)的產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品在國內(nèi)得不到對應(yīng)的供給。
中國所謂的產(chǎn)能過剩，是結(jié)構(gòu)性的過剩。過剩的低品質(zhì)的產(chǎn)品，我們不需要；而我們需要的高品質(zhì)的產(chǎn)品，國內(nèi)卻往往生產(chǎn)不出來。
在這種情況下，大量的消費(fèi)品進(jìn)口，乃至一年多達(dá)1.5萬億元的居民境外消費(fèi)，也就不足為怪。
因此，建設(shè)品質(zhì)企業(yè)，打通中國制造的最后一公里，徹底實(shí)現(xiàn)由量的擴(kuò)展到質(zhì)的突圍，這已成大勢所趨。如果說以前靠勞動(dòng)力優(yōu)勢，我們勉強(qiáng)還能混過去，隨著時(shí)代變化，如果我們?nèi)圆慌嘤?ldquo;品質(zhì)精神”，那不僅成不了“制造強(qiáng)國”，連“制造大國”甚至都會(huì)被開除！
只有當(dāng)中國企業(yè)在國際國內(nèi)都成了“品質(zhì)企業(yè)”的代名詞，“made in China”才能獲得新的“殺手锏”。
第一，品質(zhì)！
第二，品質(zhì)！
第三，還是品質(zhì)！
莫愁前路無知己！中國企業(yè)，請向視品質(zhì)為生命的那些德國和日本企業(yè)學(xué)習(xí)，向華為和任正非學(xué)習(xí)，向伊利和潘剛學(xué)習(xí)！
