• <li id="y80kg"></li>
    <strike id="y80kg"></strike>
    <ul id="y80kg"></ul>
  • <strike id="y80kg"><s id="y80kg"></s></strike>
    <strike id="y80kg"><s id="y80kg"></s></strike>
    百戰歸來,清大EMBA再啟程

    管理故事:廚師綁蟹

    管理故事 35
    某個酒店直供陽澄湖大閘蟹,遠近聞名,生意興隆。又到金秋品蟹時,酒店急需招聘一名廚師長,有兩位廚師同時前來應聘,按常規,兩人將各自上崗試工3天,等6天之后才決定聘用誰。

    第一位試工的廚師很勤快也很有管理頭腦,他除了自己帶頭外,還經常與其他廚師來一場“綁湖蟹比賽”。比賽時,包括酒店老板在內的所有人都為他的技術所折服——他5分鐘綁20只湖蟹,其他廚師最多綁12只!讓老板更加滿意的是,他懂得用比賽來提高大家做事的效率!之前他們5分鐘最多只能綁10只。

    接下來3天是另一位應聘者,同樣的,他也懂得“競爭”的道理,所以每天一開始綁湖蟹他就號召大家來比賽,但是幾乎讓所有人都沒有想到的是,這位廚師的動作并不快,然而他的喊聲卻很大,于是,這幾乎成為大家的笑料。

    盡管如此,這位廚師并沒有覺得羞愧,他反而用更大的聲音喊著一定要追上其他廚師,他拼命加快速度追,其他的員工自然也就拼命地不讓他追上,直到第6天試工結束,他綁湖蟹的效率依舊落在那些廚師的后面。

    很快到了決定聘用誰的時候,第一位廚師認為老板聘用的一定是他,酒店其他員工也都這樣認為。但是當老板作出決定的時候,讓所有人都懷疑是聽錯了——他錄用了第二位廚師!作為一名廚師長,干活的效率竟然比手下的員工還慢,那怎么服眾啊?

    酒店老板說出了其中的奧秘:第一位應聘廚師雖然手腳很快,但由于他總是贏而讓大家缺乏自信和動力。

    而第二位廚師做事的手腳雖然慢,但他的“步步緊逼”逼迫著大家既興奮又緊張地拼命加快速度,不讓他追上,就在這追與趕之間,每個人都在無意識中提高了勞動效率。接著老板讓所有員工再綁一次湖蟹做試驗,這次幾乎讓所有員工都意外——他們竟然每5分鐘可以綁18只湖蟹了。

    員工沒有想到的是,剛才在老板辦公室里,第二位廚師已經當著老板的面綁過一次湖蟹,他的效率是每5分鐘可以綁25只湖蟹。

    “我是故意讓別人贏的!只有贏才會給人自信和動力!”他說,“我一個人少綁10只湖蟹,但是其余10個人由此有了積極性,每個人多綁了6只,也就是說,我一個人少了10只,其余的人卻由此而增加了60只。60只減去10只,那么總效率就相當于每5分鐘提高了50只!”

    作為一個管理人員,他的價值不光在于個人創造的效益如何,而是在他管理之下的整體效益如何。輸給下屬,這是一個管理者的智慧和胸襟。

    #####$$$$$----- 要害與敏感關鍵點111 公司在男廁小便池上貼了一紙條:“往前一小步,文明一大步。”結果地上仍有許多尿漬。后來公司認真吸取教訓,紙條改成:“尿不到池里說明你短;尿到池外說明你軟”,結果地上比以前干凈許多。

    啟示:有時揚其長不如揭其短!給客戶的提案要具體并準確地切中其要害與敏感關鍵點才有效。

    客服微信

    返回
    頂部
    国产精品视频白浆合集| 2021精品国产品免费观看| 日韩在线免费看网站| 无码A级毛片日韩精品| 亚洲爆乳无码精品AAA片蜜桃| 国产精品亚洲专区在线观看 | 中文字幕久久精品| 国产精品人人做人人爽| 亚洲国产精品碰碰| 亚洲?V无码成人精品区日韩| 日韩a在线观看免费观看| 日韩精品电影在线观看| 日韩精品一区二区三区国语自制 | 久久久久久青草大香综合精品 | 蜜国产精品jk白丝AV网站| 久久久久人妻精品一区蜜桃| 久久精品国产亚洲AV麻豆不卡| 国产精品多人p群无码| 国产国产精品人在线视| 999国内精品永久免费观看| 精品无码AV无码免费专区| 99精品视频99| 精品午夜福利在线观看| 1024你懂的国产精品| 91热成人精品国产免费| 精品国产三级a∨在线| 精品福利视频网站| 久久久久99这里有精品10| 国产69精品久久久久APP下载| 国产精品1024| 国产精品久久久久久久久久久不卡 | 亚洲区日韩精品中文字幕| 国产精品密蕾丝视频| 亚洲精品无码专区久久| 多人伦精品一区二区三区视频| 日韩亚洲综合精品国产| 国产精品亚洲精品日韩动图| 中文字幕日韩三级片| 日韩午夜免费视频| 国产精品亚洲精品日韩已方| 日韩精品人妻一区二区中文八零|