在酒類營銷中,最為關鍵的五個方面分別為:空白市場的開發,成熟市場的維護,市場管理與規范,適應需求的產品和廣告策劃與促銷。
既然如此,又該如何進行酒類營銷創意呢?
人軒尼詩的案例中,也許我們可以窺知一二:
洋酒軒尼詩出人意料地把營銷放在云南麗江搞。他們租用一架商務專機,邀請她最重要的目標客戶也是意見領袖——廣東省地產大腕們去云南麗江休假。更讓人想不到的是,軒尼詩把中國十大知名廚師邀請到現場,請頂級名廚們親自為嘉賓烹制精美的菜肴,并配以軒尼詩李察助興。
當一些品牌將推廣費用花在媒體廣告或渠道上時,軒尼詩雜交營銷,這時你已經分不出這到底是旅游營銷,還是體驗營銷亦或是新聞事件宣傳,總之,軒尼詩在高端消費群體中贏得了相當好的口碑。
這種在不同領域、不同行業、不同層面之間的聯合營銷的方式被稱這為雜交營銷。
通過分析大量案例發現,雜交營銷有兩大類型,這兩大類型都能夠釋放出了巨大的營銷能量。
一個類型是,不同行業間的互動與合作。
比如蒙牛酸酸乳與超女,比如與可口可樂與騰訊。這種類型通過兩個不同行業(企業)的聯合,在平臺、渠道、客戶群、產品、促銷等層面和環節展開合作,產生1+1>2的疊加放大效應。合作雙方是平等的,是雙贏。一方拿另一方當作贈品與此是兩回事。
第二個類型是,將不同行業間營銷要素的整合進來,為我所用,改良產品或者其它營銷要素的DNA,促使它生產變異,從而產生巨大的營銷能量。
如雅克V9和果維康VC含片,一個是食品功能化,一個是功能食品化,變異后的產品與原來大不一樣了,顯現出更為強勁的優勢基因;再如軒尼詩的“麗江行”營銷活動,是贈品(旅游也是產品)與體驗的整合,單獨搞哪個活動或者兩個活動分別搞都遠遠達不到這個效果。這種類型是(1+1)n的幾何級倍增效應。
如果說第一種在不同行業間的互動與合作是量變,那么第二種在不同行業間營銷要素的整合就是質變,是更徹底的創新。但無論量變或質變,都是雜交后的增值,都是創新。而創新,正是營銷界最稀缺的氣質。
“不要問我是誰”,“我行,故我在!”
這就是雜交營銷,在不同領域、不同行業、不同層面里雜交與聯合,釋放出了巨大的能量。
從無數例證中我們可以看出,無論我們賦予雜交營銷什么定義,都不代表一種技術或工具,而是一種思維方式。就像《全腦優勢》的作者奈德·赫曼所言:“如果你只想發生小小的改變,那你只需改變人們的行為方式;如果你希望帶來成倍的改變,那你就必須改變人們的思維模式!”雜交營銷就是這樣的思維創新!而創新,正是營銷界最稀缺的氣質。
雜交思維是當今社會活躍、自主、富于挑戰精神的直接產物。它甩掉一切條條框框,追求新我,注重實效,這正是營銷所追求的真諦!雜交營銷是營銷創新的一個重要方向。
創新產品,滿足和創造新的消費需求
為什么競爭激烈,因為市場上擠滿了超量但又相似的產品。怎樣辦?讓產品變得不一樣!
一是產品的物質層面。
雜交思維可以讓你在產品創新上找到出路,從其它產品中獲得靈感,將產品融入新元素,使產品差異化,創造新品類,滿足和創導新的消費需求,增強產品的競爭力。
創維電視,原來的一個二線品牌,跨出行業邊界,在電視和健康之間雜交思維,找到了細分市場、單點突破的營銷支點:健康電視。數年如一日,集中兵力,堅持不動搖。如今,創維集團以“健康電視”的品牌整合營銷傳播定位在彩電行業中奠定了獨一無二的品牌地位,一飛沖進行業三甲,成為健康電視的代名詞,讓競爭對手望塵莫及。
無獨有偶,云南白藥集團把云南白藥與牙膏雜合在一起,利用白藥具有的止血、組織修復、活血化淤作用,和能很好地防止牙齦出血、潰瘍等口腔疾病的特點,跨入日化業,推出止血消炎的新品類牙膏。云南白藥集團在牙膏行業不具備品牌優勢,所以營銷思路是不做普通日化,不以量勝,而是給牙膏賦予高價值,以單支較高的附加值來贏得效益。每支20多元,在日化行業創造了神話。
女人是世界的一半。但在市場上,除了化妝品、服裝等專屬于女性的產品,鮮有女性專屬的產品。也就是說,我們習慣于進行大一統的營銷,常常忽略了對最敏感、最有個性、最需要消費尊重的女性消費者的研究和細分!毫無疑問,白酒的消費主力軍是男人,但是酒桌旁常常少不了女人。喝不了男性烈性酒(對于一多半的女性來說,男人喝的酒的度數還是太高)的女人喝什么?啤酒?紅酒?飲料?茶水?酸奶?專門為女人準備的白酒在哪里?目前酒桌上的女人只有兩類選擇,一是喝男人的烈性酒,再就是喝飲料、茶水、酸奶,(喝啤酒和紅酒不算一類)。女人為什么不能喝白酒,為什么不能喝屬于女人自己的白酒!這是一個多么巨大的空白市場啊!
女人的白酒應該是什么樣的,讓我們雜交思考:女人的白酒必須有酒的概念,必須定位在“白酒”上,是含維生素或者其它營養物質的“白酒”,而不是含酒精的飲料!至于含多少乙醇不重要,重要的是酒的概念和酒的定位。
二是產品的精神層面。
“只有當一個產品或者服務與消費者產生情感共鳴、燃起情感對話的火花時,這種產品或者服務才有資格成為一個品牌”(喬伊爾·德斯格里普斯)。所以星巴克賣的不是“咖啡”,而是情感上的愉悅和友善環境;可口可樂不單單是碳酸飲料,而是代表美國文化的激情、快樂和生命力。
酒是最需要品牌的產品,給酒賦予一種能夠引起共鳴的精神內涵,這需要雜交思維。
“金六福”就瓶中的透明液體來說,它與其它白酒沒有太大的區別,業內人士都知道它是五糧液企業為其生產,乙醇與福文化也沒有什么天然聯系。
但是她的所有者雜交思維,大膽地將深藏于最廣大百姓心中的俗文化中的“祈福”之意,嫁接到“金六福”上。“金六福”一路演繹,從個人的“福”到民族的“福”、國家的“福”,直至世界的“福”,“金六福”成為了“福”的化身。正如金六福酒業吳向東總經理所說,“福”這種精神可以凝聚每一個期待幸福的人。繼茅臺的不可替代的歷史,五糧液的老大定位之后,“金六福”成功地開創了一條以福文化為載體的第三條品牌路線。
古井開發的兩款高檔淡雅美酒倡導“中國美酒精神”,古井??義禮智信等中華傳統美德體現在做酒與飲酒當中,讓美酒成為中華精神傳承的載體。
中國白酒是最有潛能率先培育出本土奢侈品牌的行業,而白酒中的奢侈品牌恰恰需要深厚精當的文化內涵。除了大家已經熟知的手段比如品質、包裝、廣告外,奢侈品牌白酒要雜交吸取其它奢侈品牌的作法,尋找出與眾不同的精神標簽來。
借道傳播,娛樂抓人
借道傳播是雜交營銷在傳播手段上的應用。當今,一切行業都可以變成娛樂業。因為娛樂元素具有天然的傳播功能。在常規傳播渠道受限后,醫藥企業借娛樂的光兒,做了不少事。江西仁和藥業冠名的“仁和閃亮新主播”借助湖南衛視這一目前中國最強勁的娛樂媒體平臺,吸引了15萬各年齡層的人報名參與,其主打產品閃亮滴眼露銷量足足增長了8倍。廣西“金嗓子”贊助“超級訪問”、香港京都念慈蓭助力“全國PUB歌手大賽”等借道傳播,都表現出超凡的雜交思維力和市場驅動力!
2007年12月9日,21世紀福來傳播機構、新天國際葡萄酒業、溫州財團等聯合策劃的“新天1600葡萄酒全球首飲式”在溫州啟動。溫州財團雜交進入葡萄酒業,為葡萄酒業的突破與創新帶來了動力。無論是操作理念、品牌價值、產品命名、新品項目的運作還是首飲式的形式內容都是雜交和創新的。在首飲式上,由新疆姑娘載歌載舞的花車,載著首批1600極品紅葡萄酒,穿過溫州的大街小巷,受到全城人的矚目。新疆建設兵團、浙江省、溫州市政要和當地著名的工商業人士出席了首飲式,品嘗了用沐浴1600小時陽光的優質葡萄釀造的極品葡萄酒。“1600”的剛一上市,就取得了與眾不同的階段性成功。
傳播,如果沒有雜交思維和雜交新元素加入就不會吸引眼球。劍南春拓展全球市場啟動儀式請來了前美國總統克林頓先生。
在劍南春酒史博物館內,一幅由著名書法家田旭中先生題寫的長6米的橫幅劍南春拓展全球市場啟動儀式徐徐展開。而且起首的劍字右下角特意獨缺一點,此點專門為克林頓而設。
克林頓接過劍南春董事長喬天明遞過來的毛筆,左手執筆飽蘸朱砂,含笑點上不可或缺的一點,劍南春集團拓展全球市場戰略儀式正式啟動。
一個是中國最早有文字記載的代表中國古老文化的宮廷貢酒劍南春,一個是西方知名人物,任期8年的前美國總統,這精彩的一筆,跨越了歷史,跨越了大洋,東西方文明走到了一起。這精彩的一筆,將銘刻在中國白酒營銷史上,銘刻在中西文化交流史上。【世界營銷評論mkt.icxo.com】