一家日本理發(fā)店秒殺同行的秘決：減法

進(jìn)理發(fā)店后，洗發(fā)小工們熱情的邀請你洗個發(fā)，洗就洗吧。但是開始洗的時候就讓你選洗發(fā)水，推薦的洗發(fā)水名字我從來都沒有聽過，只能說隨便，然后他們會挑最貴的給你洗。

洗的時候我都希望盡快洗完，因?yàn)樵谙吹倪^程中，他們老和你聊天，問著問那，實(shí)際上我啥也不想聊，就一個人想靜靜。

好不容易洗完了，他們會拿出看起來很干凈，但是不知道多少人用過的毛巾給你不斷的擦啊擦的，這讓我也覺得很不舒服，真想每次都帶自己的毛巾去，但是又怕別人說自己老土。

洗完了還不能馬上理發(fā)，還要給你按摩，按摩又不太專業(yè)，我有時候都怕他們給我按錯位了。

不管如何，好不容易洗完了，終于可以開始理發(fā)了。

但是最恐怖的事情發(fā)生了。

理發(fā)師從來不會認(rèn)真好好理發(fā)，他們在理的過程中，開始先會和你套近乎，然后會非常熱情的推銷各種產(chǎn)品。比如：他們店的年卡。在比如：看你有點(diǎn)白頭發(fā)，他馬上推銷他們的天上有，地下無的染發(fā)劑。用了他們這些染發(fā)劑，你不但白頭發(fā)變黑了，簡直包治百病了。

理這么一個憋憋屈屈的發(fā)，運(yùn)氣好的時候可能半個小時能夠搞定，運(yùn)氣不好，如果人多的時候，一個小時就這樣過去了。

這樣又浪費(fèi)時間，又不是很爽的理發(fā)經(jīng)歷，我?guī)缀趺看稳ダ戆l(fā)都會碰到，所以很不愿意去理發(fā)。

可能很多朋友看到這里，會覺得我矯情，不就是理個發(fā)嗎，哪那么多事情？

給大家看一個案例，看看是不是只有少部分象我這樣的，覺得去傳統(tǒng)的理發(fā)店理發(fā)是很痛苦的事情，然后別人是如何把痛苦看成商機(jī)，最后收獲大成功的故事。

QB HOUSE是日本一家的 10 分鐘 1000 日元的短時間、低價格的理發(fā)服務(wù)連鎖店。

他們只提供剪發(fā)和基本造型服務(wù)，而不提供洗發(fā)和吹發(fā)，剃須等服務(wù)。也不在店里推銷任何美發(fā)產(chǎn)品。

就是這樣一個簡單到極致的單剪生意，從1996年創(chuàng)立第一家店面之后，QB House在十幾年間已經(jīng)開設(shè)近550家分店，除在日本本土外，已經(jīng)將分店開到了至中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區(qū)和城市，平均每月有超過125萬人次。

沒有高利潤的燙染和美發(fā)產(chǎn)品銷售，只靠著一個客人1000日元左右的客單價格，QB House在成立幾年中就實(shí)現(xiàn)了年收入40億日元(約2.9億元人民幣)。

為了滿足十分鐘快捷剪發(fā)的效率需求，QBhouse做了以下幾點(diǎn)創(chuàng)新：

一、充分發(fā)揮了日本人善于利用空間的特點(diǎn)，專門開發(fā)了一套不同于傳統(tǒng)美發(fā)店的美發(fā)“系統(tǒng)”——剪發(fā)組合柜。

柜子正面是操作臺和安放消毒柜、毛巾、梳子、鏡子、發(fā)剪等所有剪發(fā)必須用品的隔斷，各種物件都有自己的卡槽，各安其位，整潔干凈。柜子背面，則被用來放置客人的衣物。每個柜子就是一個美發(fā)師的工位，配以尺碼明顯小于傳統(tǒng)理發(fā)店的椅子，用以整潔收納和節(jié)省空間。

二、專利清潔碎頭發(fā)用小型吸塵器。

這種碎頭發(fā)用小型吸塵器，頂端附有軟毛，用以吸附和清理顧客理發(fā)后留在頭上和頸部的碎發(fā)。這也是“免洗”的核心所在，不用洗頭，理完發(fā)后卻能夠讓你的所有的碎頭發(fā)都被清理的干干凈凈。

三、一客一消毒。

給客人使用的一次性圍巾、用后可以給客人拿走留作紀(jì)念的梳子等等。所有非一次性用具，甚至理發(fā)師的手，都是必須一客一消毒。

這個創(chuàng)新對很多害怕去理發(fā)店被傳染各種疾病的人來說，簡直是秒殺痛點(diǎn)。

四、沒有任何收銀員，用戶自己先付費(fèi)，然后叫號服務(wù)。

為了節(jié)約成本，同時也為了讓理發(fā)師更專注于理發(fā)服務(wù)，QB House的所有店面都可以不收現(xiàn)金，而是設(shè)置了不設(shè)找零的刷卡機(jī)，這種設(shè)計便捷顧客，也可以避免工作人員收銀找零的麻煩，使店面的服務(wù)全部聚焦于剪發(fā)服務(wù)上。

QB House在店面的等位處，設(shè)置了一個由紅黃綠三個顏色組成的信號燈，用來向客人指示店鋪的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務(wù)，黃色表示需要等候5～10分鐘，紅色表示需要等候15分鐘以上。客人可以依據(jù)自己的時間，選擇要不要繼續(xù)等待。更智能的是，理發(fā)座椅下都有傳感器，可以自動將顧客數(shù)據(jù)傳輸?shù)胶笈_的系統(tǒng)中，總部可以對各家店鋪的客流情況了然于胸。

QB House的誕生其實(shí)也非常有意思：

1995年的一天，QB House的創(chuàng)始人小西國義在一家理發(fā)店等待了很久以后，終于坐到理發(fā)師的椅子上。但是理發(fā)并沒有立即開始，洗發(fā)小工們先是給他遞上一條又一條熱毛巾、然后是沒完沒了開始按摩肩頭和手臂，然后開始推銷各類美發(fā)產(chǎn)品。

大量不需要的服務(wù)和浪費(fèi)了大量的時間，最后還要收取他幾千日元的費(fèi)用，而他想要的，只不過是快點(diǎn)把頭發(fā)剪短一些。

小西國義突然覺得傳統(tǒng)的理發(fā)店繁瑣冗長的服務(wù)程序?qū)οM(fèi)者是一種痛苦。

他認(rèn)為，一定有人像他一樣討厭這樣過于“殷勤”的服務(wù)，他的想法是：如果有位置方便、收費(fèi)合理的單剪發(fā)店鋪，自己就能夠更有效安排時間及節(jié)省金錢。

如果有一間發(fā)廊，1分鐘，1000日元，感興趣嗎？

小西國義帶著這樣的問題進(jìn)行了一次市場調(diào)查，在他看來：只要有10%的人愿意就可以著手干。而市場調(diào)查結(jié)果顯示，像他一樣想法的人的比例竟然高達(dá)43%。

于是，QB House誕生了，經(jīng)過十幾年的時間，已經(jīng)成為日本最成功的連鎖理發(fā)店。

而這其實(shí)是完全由一個從來沒有開過理發(fā)店的外行創(chuàng)辦的公司。

其實(shí)在傳統(tǒng)行業(yè)中，這類通過做減法而成功的案例還有很多。

比如快捷酒店，就是把五星級酒店里面的大堂，桑拿，游泳池等等各類和睡覺不相關(guān)的東西都減掉。

然后就保留了五星級的床，讓你花上三星級酒店的價錢，可以舒服睡上五星級的覺。

在中國這樣的酒店減法，誕生了如家，漢庭等快捷酒店上市公司。

不知道你看了這個傳統(tǒng)行業(yè)做減法的案例后，能否有更多的思路，用減法模式去改造現(xiàn)有的傳統(tǒng)行業(yè)呢？

（來源：秦剛）