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      2013年10月03日    陳曉平 21世紀經濟報道      
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        對于家樂福和沃爾瑪的運營模式的差別,業界從不同角度存在著多種觀察,然而其中很多觀察難以得到數據方面的佐證,因此我們借助于兩家公司的財務報表——包括沃爾瑪2010財年年報(截至2010年1月31日)、家樂福2009年財報(截至2009年12月31日)及家樂福2010年業績快報,采集了部分基礎數據,將兩者進行簡單對比,并對家樂福經營的一些基本狀況進行概述。

      1) 持有物業:家樂福更加“輕資產”

      有評論認為,家樂福的擴張更多是采取租賃模式,未來業績將會受制于租金的上漲。沃爾瑪和家樂福都未在財務報表中披露其所持有物業的細節,我們只能從其資產負債表中窺探大致狀況。其中,沃爾瑪總資產為1707.06億美元,流動資產僅為483.31億美元,占比為28.3%,固定資產中,土地(Land)和建筑(Building and improvements)兩項合計高達1000億美元,占總資產約六成,扣除累計折舊后的不動產和設備約為995.4億美元;家樂福的總資產為515.53億歐元,流動資產為192.67億歐元,占比37.4%,固定資產中,有形固定資產(Tangible fixed assets)加上投資性不動產(Investment properties)兩項合計約155億歐元,占總資產比重約三成。如果將物業資產做分子,無論分母是總資產還是固定資產,兩項比重家樂福均遠遠低于沃爾瑪。

      我們無法直接推斷,家樂福更愿意采取租賃而不是持有物業的模式,只能說,相比較沃爾瑪,家樂福確實顯得更像一家“輕資產”公司。事實上,家樂福財報中甚至專立章節,簡單談及了“家樂福不動產”(Carrefour Property),其主要運營集團在法國、意大利、波蘭、西班牙和羅馬尼亞的商業地產,據外界估計,此部分資產價值200億歐元。

      2) 盈利能力:家樂福毛利率20%

      零售業中,毛利率、存貨周轉率、坪效(單位面積產生的營業額)等都是衡量運營效率和盈利能力的重要指標。由于兩者覆蓋的地理范圍并不完全一致,我們只選取毛利率、存貨周轉率兩項進行比較。

      利潤表顯示,沃爾瑪凈銷售(Net sales)為4050.46億美元,相應的成本為3046.57億美元,毛利率接近25%;家樂福對應的兩項數據分別為859.63億歐元和680.98億歐元,毛利率約為20%,在零售業中,5%的毛利率差距是一個不小的數字。

      雖然有報道指出,和許多中國零售商一樣,家樂福主要依靠“吃供應商”獲取利潤,不過這在其全球的財報中沒有得到直接反映。毛利率的差距,也直接作用于凈利水平,沃爾瑪2010財年的凈利高達148.48億美元,而家樂福2009年的凈利僅僅為4.37億歐元,同比下降71.5%。盈利能力弱,且2009年“現金及現金等價物”減少20億歐元,就不難解釋2010年家樂福在全球范圍內舍棄部分虧損業務,收縮戰線。

      在存貨周轉率方面,沃爾瑪2009、2010財報,公布的存貨分別是345.11億美元和331.6億美元,可計算得出其存貨周轉率為9次,而家樂福2008、2009年末的存貨分別為68.91億和66.7億歐元,存貨周轉率約為10次,略勝出一些。

      3) 賬期:家樂福應付項目相當于90天的采購額

      零售行業中,賬期是衡量零售商如何處理與供應商關系的一個重要指標。

      沃爾瑪的財報顯示,其應付項目(Accounts payable)為304.51億美元,對應全年采購成本,約為36天的采購金額。家樂福對供應商和其他(Suppliers and other creditors)的應付項目合計168億歐元,對應680.98億歐元的采購金額,剛好是90天的采購量。我們大致推斷,供應商為家樂福供貨,可能要提供更長的賬期。當然,不排除這樣的可能,即家樂福在采購價格和借款周期方面給出一個不同的組合,比如說,雖然家樂福確實結款時間較為漫長,同時亦支付了更好的采購價,因此毛利率低于沃爾瑪。

      4)中國市場:家樂福仍在繼續增長

      沃爾瑪近年加快了在華的擴張步伐,大有追趕家樂福的態勢,兩者競爭態勢為人們所關注(兩者在華門店數量參見邊欄),進而有人認為家樂福在華已顯疲態。然而,這種結論至少在數據層面難以得到支持。

      家樂福2010年第四季度業績快報顯示,家樂福第四季度在華銷售同比增長了12.9%,其中9.6個百分點來自于經營面積增加和收購,3.3個百分點來自于坪效增長,2010年其在中國市場獲得了14.8%的增長。從家樂福近期披露的2010業績快報來看,其全年在華增加了22家大型超級市場(Hypermarket),其中第四季度就有14家,其管理層在年報中亦反復強調擴展中國、巴西這些新興市場的重要性。

      值得一提的是,資產負債表中,家樂福的商譽(Goodwill)為114.73億歐元,沃爾瑪該科目為161.26億美元,商譽往往產生在并購交易中,考慮到家樂福的經營體量約為沃爾瑪的三分之一,我們推測,相比較沃爾瑪,其在擴張中可能更傾向于采用收購的方式。

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